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Palomitas de maíz retrasan el envejecimiento

Un estudio de la American Chemical Society encontró que los altos niveles de antioxidantes que contienen las palomitas de maíz, son benéficos para la salud.
Estos antioxidantes reciben
el nombre de polifenoles y, la mayor cantidad de éstos, se encuentra en la cáscara del maíz palomero.
Las palomitas de maíz previenen la debilidad muscular, combaten las arrugas y manchas en la piel, reducen el colesterol, regulan el azúcar en la sangre, previenen el deterioro cognitivo, la osteoporosis, el Alzheimer y la demencia.
También mejoran la digestión e incluso pueden proteger contra el cáncer.
Los investigadores aclaran que un plato de palomitas es saludable, siempre y cuando no se abuse de ingredientes como la mantequilla, el caramelo y la sal, con los que comúnmente se preparan.

Radio Centro Noticias
Foto: wikipedia.org
fuente: radiocentro977.com

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